Vliv vybraných bicyklických monoterpenů na aktivitu a expresi antioxidačních enzymů v lidských játrech

Abstract

Charles University Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Biochemical Sciences Candidate: Anna Křížová Supervisor: doc. PharmDr. Iva Boušová, Ph.D. Title of diploma thesis: Effect of selected bicyclic monoterpenes on the activity and expression of antioxidant enzymes in human liver Monoterpenes are plant secondary metabolites, which are used as flavourings or aromas in the food industry due to their smell and flavour. They also play an irreplaceable role in the cosmetic and pharmaceutical industry. Monoterpenes are substances with a wide spectrum of biological activities. They exert, for example, antimicrobial, anti- inflammatory, antioxidant, hypotensive, and analgesic effects. In addition to the positive effects of these substances, some cases of their toxic effects in various organs were also observed, mostly in the liver. Monoterpenes also affect the activity and expression of antioxidant enzymes. The aim of this thesis was to determine the effect of five selected bicyclic monoterpenes, (+)-camphor, (-)-camphor, (-)-fenchone, camphene, and (-)-α-thujone, on the activity and expression of antioxidant enzymes. Of those enzymes, glutathione-S-transferase (GST), glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GR), superoxide dismutase (SOD), and catalase (CAT) were studied. At...

Univerzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra biochemických věd Uchazečka: Anna Křížová Školitelka: doc. PharmDr. Iva Boušová, Ph.D. Název diplomové práce: Vliv vybraných bicyklických monoterpenů na aktivitu a expresi antioxidačních enzymů v lidských játrech Monoterpeny jsou sekundární metabolity rostlin, které jsou díky své vůni a chuti využívány jako dochucovadla či aromata v potravinářství. Nenahraditelnou roli představují i v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Jedná se o látky s širokým spektrem biologické aktivity. Vykazují například antimikrobiální, protizánětlivé, antioxidační, hypotenzní a analgetické účinky. Kromě pozitivních účinků těchto látek jsou známy i případy jejich toxického působení v různých orgánech, zejména v játrech. Monoterpeny mají také vliv na aktivitu a expresi antioxidačních enzymů. Cílem této práce bylo zjistit, jaký je vliv pěti vybraných bicyklických monoterpenů, (+)-kafru, (-)-kafru, (-)-fenchonu, kamfenu a (-)-α-thujonu, na aktivitu a expresi antioxidačních enzymů. Z těchto enzymů byly studovány glutathion-S-transferasa (GST), glutathionperoxidasa (GPx), glutathionreduktasa (GR), superoxiddismutasa (SOD) a katalasa (CAT). Nejprve byl hodnocen účinek monoterpenů v koncentraci 100 µM na aktivitu antioxidačních enzymů v subcelulárních frakcích...