Antioxidační aktivita obsahových látek Helianthus annuus L.

Abstract

Podlipná, J. Antioxida_ní aktivita obsahových látek Helianthus annuus L.. Rigorózní práce 2009. Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, 58 s. Rigorózní práce navazuje na diplomovou práci Fytochemický výzkum Helianthus annuus L. IV. Práce byla zam__ena na testování biologické aktivity extrakt_ a frakcí z rostliny H. annuus. Bylo provedeno stanovení celkového obsahu fenolových látek pomocí Folin-Ciocalteuova _inidla u vybraných extrakt_ a frakcí. Dále byla u r_zných extrakt_ a frakcí z této rostliny hodnocena antioxida_ní aktivita pomocí DPPH radikálu a antimykotická aktivita na 12 kmenech hub. Nakonec byla práce dopln_na o nov_ získané poznatky o slune_nici ro_ní. Z testovaných extrakt_ a frakcí vykazoval nejv_tší obsah fenolových látek sumární 80% ethanolový extrakt z list_ slune_nice (0,084 mg GAE/mg suchého extraktu). Vybrané frakce získané z 80% ethanolového extraktu z list_ této rostliny nevykázaly významnou antioxida_ní aktivitu. Kaurenová kyselina získaná z jazykovitých kv_t_ a frakce z oplodí nevykázaly u testovaných kmen_ antimykotickou aktivitu.

Podlipná, J. Antioxidant activity of Helianthus annuus L. constituens. Rigorous thesis 2009. Charles University in Prague, Faculty of Pharmacy in Hradec Králové, 58 pp. Rigorous thesis follows the Diploma thesis Phytochemical research of Helianthus annuus L. IV. The thesis was focused on testing of biological activity of extracts and fractions from plant H. annuus. Setting-up the total amount of phenol substances with Folin-Ciocalteu reagent on chosen extracts and fractions was done. Further the antioxidant activity was evaluated by DPPH radical on various extracts and fractions from this plant and antimycotic activity on 12 testing strains of fungi clans as well. The new findings about sunflower were added into thesis at the end. The highest content of phenol substances from tested extracts and fractions were in 80% ethanol extract from leaves of sunflower (0,084 mg GAE/mg of dry extract). Chosen fractions gained from 80% ethanol extract from leaves of this plant did not showed significant antioxidant activity. Kaurenoic acid gained from ray flowers and fractions from pericarp did not showed antimycotic action on tested strains.