Vplyv suplementácie na utilizáciu nutričných substrátov gravidných žien

Abstract

Univerzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra biologických a lékařských věd Autor: Mária Bullová Školiteľ: PharmDr. Miroslav Kovařík, Ph. D. Názov práce: Vplyv suplementácie na utilizáciu nutričných substrátov gravidných žien Cieľ práce Cieľom diplomovej práce bolo stanoviť a analyzovať zmeny pokojového energetického výdaja a utilizácie základných nutričných substrátov gravidných žien v rôznych fázach tehotenstva. Ďalším cieľom práce bolo nájsť asociáciu medzi utilizáciou nutričných substrátov a príjmom vitamínov a minerálnych látok v suplementoch aj v potrave. Metódy Štúdie sa zúčastnilo 16 zdravých prvorodičiek (31 ± 3 roky), ktoré boli vyšetrované medzi 17.- 27., 28.-35. a 36.-37. týždňom tehotenstva. Pokojový energetický výdaj a utilizácia nutričných substrátov bola stanovená za využitia nepriamej kalorimetrie a odpadu urey zo 24-hodinového zberu moču. Príjem mikronutrientov z výživy a suplementácie bol hodnotený pomocou týždenných nutričných záznamov a nutričného software Nutridan. Výsledky Pokojový energetický výdaj vzrástol medzi druhým a koncom tretieho trimestra približne o 20 % (p = 0,0062). Významne vyšší zostal aj po prepočte na % predikovanej hodnoty (p = 0,0124), povrch tela (p = 0,0096) a netukové tkanivo (p = 0,0402). Aj keď sa v priebehu tehotenstva utilizácia...

Charles University Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Biological and Medical Sciences Author: Mária Bullová Supervisor: PharmDr. Miroslav Kovařík, Ph.D. Title: Effect of supplementation on the utilization of nutritional substrates in pregnant woman Background The aim of this thesis was to determine and analyse changes in resting energy expenditure and substrate utilization in pregnant woman at different stages of pregnancy. Another goal of the thesis was to find an association between substrate utilization and the intake of vitamins and minerals from supplements and food. Methods The study involved 16 first-time mothers (31 ± 3years old), who were examined between the 17th -27th , 28th -35th and 36th -37th weeks of pregnancy. Resting energy expenditure and utilization of nutritional substrates were determined using indirect calorimetry and urea excretion from 24-hour urine collection. The intake of micronutrients from food and supplementation was assessed using weekly nutritional records and nutritional software Nutridan. Results Resting energy expenditure increased by approximately 20 % between the second and the end of the third trimester (p = 0.0062). It remained significantly higher even when adjusted for the percentage of predicted value (p = 0.0124), body surface area (p =...