Ekohotely

Abstract

Cestovní ruch je nepřehlédnutelný fenomén současnosti. V turisticky atraktivních zemích se z velké části podílí na tvorbě HDP, na druhou stranu znečišťuje životní prostředí. Zejména v hotelnictví vzniká nadměrná produkce odpadu, plýtvá se energií a surovinami. Snažila jsem se v této práci popsat cestovní ruch jako celek. Na základě tohoto popisu jsem naznačila možné budoucí směrování ve smyslu trvale udržitelného rozvoje. Existují nové přístupy, tzv. green management, destination management a ekologický turismus, které mohou zmírnit nebo eliminovat negativní dopady cestovního ruchu. Ve světě i u nás se již vyskytují tzv. ekologické hotely. V diplomové práci jsem popsala současnou situaci v Česku v nově vznikající oblasti zeleného podnikání, která přináší možnosti pro nový pohled na cestovní ruch. Zjišťovala jsem kritéria EU, která musí pro získání značky hotely splnit. Zvolila jsem hotel, který se nejvíce blíží ideálu ekologického hotelu. Vybraný ekohotel Veronica jsem zkoumala pomocí případové studie. Zajímala mě především motivace pro ekologickou značku, průběh a těžkosti při získávání této značky. The tourism is remarkable phenomenon of today's life. There is a big impact to the GDP in the touristic attractive countries. On the other hand it causes pollution of the environment. In the area of...

Cestovní ruch je nepřehlédnutelný fenomén současnosti. V turisticky atraktivních zemích se z velké části podílí na tvorbě HDP, na druhou stranu znečišťuje životní prostředí. Zejména v hotelnictví vzniká nadměrná produkce odpadu, plýtvá se energií a surovinami. Snažila jsem se v této práci popsat cestovní ruch jako celek. Na základě tohoto popisu jsem naznačila možné budoucí směrování ve smyslu trvale udržitelného rozvoje. Existují nové přístupy, tzv. green management, destination management a ekologický turismus, které mohou zmírnit nebo eliminovat negativní dopady cestovního ruchu. Ve světě i u nás se již vyskytují tzv. ekologické hotely. V diplomové práci jsem popsala současnou situaci v Česku v nově vznikající oblasti zeleného podnikání, která přináší možnosti pro nový pohled na cestovní ruch. Zjišťovala jsem kritéria EU, která musí pro získání značky hotely splnit. Zvolila jsem hotel, který se nejvíce blíží ideálu ekologického hotelu. Vybraný ekohotel Veronica jsem zkoumala pomocí případové studie. Zajímala mě především motivace pro ekologickou značku, průběh a těžkosti při získávání této značky. The tourism is remarkable phenomenon of today's life. There is a big impact to the GDP in the touristic attractive countries. On the other hand it causes pollution of the environment. In the area of...