Využití GC a SPME v analýze přírodních látek

Abstract

Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra Farmaceutické botaniky a ekologie Kandidát PharmDr. Tomáš Bílek Školitel prof. RNDr. Luděk Jahodář, CSc. Název disertační práce Využití GC a SPME v analýze přírodních látek Vzhledem k široké možnosti využití SPME a GC v analýze přírodních látek byl tento výzkum zaměřen v oblasti botaniky a ekologie na studium těkavých látek z rostlin. Studovaným materiálem byly 2 druhy z čeledi Lamiaceae, Melittis melissophyllum L. subsp. melissophyllum a Teucrium flavum L. subsp. flavum. V teoretické části je jednak uvedena botanická a farmakognostická charakteristika čeledi Lamiaceae, resp. studovaných druhů a dále pojednání o těkavých látkách přírodního, rostlinného původu včetně chemické charakteristiky, biologické aktivity a způsobu jejich analýzy sensu lato. Silice z kvetoucích nadzemních částí Melittis melissophyllum L. subsp. melissophyllum, rostoucího ve střední Itálii, byla získána destilací s vodní parou a charakterizována pomocí GC-FID a GC-MS. Bylo identifikováno 48 komponent (94,7 - 95,0 %). Hlavní složkou byl po houbách vonící 1-okten-3-ol (43,6 - 54,2 %). Výsledek by naznačoval možné využití rostliny jako nového přírodního zdroje této látky, používané např. v potravinářském průmyslu. Následným provedením headspace analýzy...

Charles University in Prague, Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Pharmaceutical botany and ecology Candidate PharmDr. Tomáš Bílek Supervisor prof. RNDr. Luděk Jahodář, CSc Title of Doctoral Thesis The using of GC and SPME in the analysis of natural products Due to the wide of use of SPME and GC in the analysis of natural products, this research is focused on the field of botany and ecology on the study of volatile compounds from plants. The material for a study were two species of Lamiaceae family, Melittis melissophyllum L. subsp. melissophyllum a Teucrium flavum L. subsp. flavum. In the theoretical part are described as botanical as farmacognostical characteristics of the family Lamiaceae and the species under the study, respectively. Furthermore, the discussion on volatile substances of natural, plant origin including chemical characteristics, biological activity and methods of analysis sensu lato is given. The essential oil of flowering aerial parts of Melittis melissophyllum subsp. melissophyllum (Lamiaceae), growing in central Italy, was obtained by steam distillation and characterised by GC-FID and GC-MS. The total of 48 components were identified (94.7 -95.0%). The main component was the mushroom-like flavour 1- octen-3-ol (43.6 - 54.2%). The result suggests,that the plant...