Srovnání pěnivých vlastností vybraných bílkovino-polyfenol-polysacharidových roztoků praktického významu metodou zobrazovací fotometrie

Comparison of foaming properties of selected protein-polyfenol-polysacharid solutions of practical importance using the method of imaging photometry, (© Sladký, P., 2005)

Zobrazit/otevřít

Text práce (309.0Kb)

Posudek vedoucího (316.6Kb)

Posudek oponenta (217.1Kb)

Záznam o průběhu obhajoby (143.0Kb)

Trvalý odkaz

http://hdl.handle.net/20.500.11956/7559

Identifikátory

SIS: 43290

Kolekce

• Kvalifikační práce [11242]

Autor

Srkala, Martin

Vedoucí práce

Sladký, Petr

Oponent práce

Dienstbier, Miroslav

Fakulta / součást

Matematicko-fyzikální fakulta

Obor

Obecná fyzika

Katedra / ústav / klinika

Katedra chemické fyziky a optiky

Datum obhajoby

13. 9. 2006

Nakladatel

Univerzita Karlova, Matematicko-fyzikální fakulta

Jazyk

Čeština

Známka

Výborně

Citace dokumentu