Mléko ve výživě dětí a jako součást programu "Školní mléko"

Abstract

V této práci jsem se snažila přispět tématu výživy dětí sondou do projektu "Školní mléko" a tomuto tématu bych se chtěla i dále věnovat. Zajímavé by byly určitě názory rodičů zúčastněných žáků na tento projekt, případně na školní stravu jako celek. Velmi zajímavým tématem je vliv mléka a mléčných výrobků na zdraví dětí a rozvoj některých onemocnění, jak uvádí někteří citovaní autoři. Bohužel prokázat jednoznačný vliv určité potraviny na vznik onemocnění je velmi problematické a takový výzkum by vyžadoval dlouhodobou spolupráci lékařů, odborníků na výživu a hlavně dětí tohoto projektu se účastnících. Projekt Školní mléko" prodělává v momentu zakončování mé diplomové práce zajímavé změny, které způsobila mlékárna Kunín svým nápadem mléčných automatů. O ty je velký zájem a po Moravě, kde byly automaty instalovány nejdříve, se tyto automaty objevují i na základních školách v Čechách. Doufám, že velký zájem dětí o toto mléko a mléčné výrobky neopadne.

V této práci jsem se snažila přispět tématu výživy dětí sondou do projektu "Školní mléko" a tomuto tématu bych se chtěla i dále věnovat. Zajímavé by byly určitě názory rodičů zúčastněných žáků na tento projekt, případně na školní stravu jako celek. Velmi zajímavým tématem je vliv mléka a mléčných výrobků na zdraví dětí a rozvoj některých onemocnění, jak uvádí někteří citovaní autoři. Bohužel prokázat jednoznačný vliv určité potraviny na vznik onemocnění je velmi problematické a takový výzkum by vyžadoval dlouhodobou spolupráci lékařů, odborníků na výživu a hlavně dětí tohoto projektu se účastnících. Projekt Školní mléko" prodělává v momentu zakončování mé diplomové práce zajímavé změny, které způsobila mlékárna Kunín svým nápadem mléčných automatů. O ty je velký zájem a po Moravě, kde byly automaty instalovány nejdříve, se tyto automaty objevují i na základních školách v Čechách. Doufám, že velký zájem dětí o toto mléko a mléčné výrobky neopadne.