Antioxidační aktivita fenolických látek v Betulae folium

Abstract

ANTIOXIDAČNÍ AKTIVITA FENOLICKÝCH LÁTEK V BETULAE FOLIUM Miluše Skálová Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta, Katedra farmakognozie, Heyrovského 1203, 500 05, Hradec Králové Abstrakt Cílem této práce bylo stanovit antioxidační aktivitu extraktů drogz Betulae folium a pupenů a listů břízy sbíraných během ontogeneze. Také byl stanoven obsah flavonoidů pomocí metody HPLC, a byly sledovány změny v průběhu ontogeneze. Maximální obsah kyseliny kávové byl v pupenech podobný jako v listech. Přítomnost kyseliny chlorogenové byla zaznamenána až v listech sbíraných v červnu. Vysoký obsah hyperosidu byl v pupenech těsně před rozvinutím a v mladých listech. Další nižší maximum bylo v mladých listech sbíraných na konci května. Tato hodnota byla srovnatelná s obsahem v sušených listech i v droze Betulae folium zakoupené v lékárně. Přítomnost kvercitrínu byla zaznamenána až v pupenech před rozvinutím, srovnatelné množství bylo v mladých listech, načež následoval prudký pokles. Významné zvýšení obsahu kvercitrínu bylo zaznamenáno v listech po usušení. V listech ze stejného sběru jsou v množství látek výrazné rozdíly mezi čerstvými a usušenými listy. Dále byla u jednotlivých vzorků stanovena antioxidační aktivita extraktů za použití stabilního radikálu DPPH. Pupeny a listy břízy dokáží redukovat volné radikály...

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FENOLIC SUBSTANCES IN BETULAE FOLIUM Miluše Skálová Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta, Katedra farmakognozie, Heyrovského 1203, 500 05, Hradec Králové Abstract The aim of this study was to investigate antioxidant activity of exctracts of the drug Betulae folium and of buds and leaves of birch collected during the onthogenesis. Also it was appionted content of flavonoids by the method HPLC (High Performance Liquid Chromatography) and it was observed changes during the onthogenesis. The maximal content of caffeic acid in buds was similar like in leaves. The presence of chlorogenic acid was registreted in leaves which were collected in june. High content of the hyperoside was in buds before they have got blossom. and in the young leaves. The next lower maximum was in young leaves, which were collected at the end of may. This value was compareable with the content in dry leaves and also in drug of Betulae folium, which was bought in the pharmacy. The presence of kvercitrin was reminded in buds before blossoming, the similar value was in young leaves, afterthat came a huge decrease of this value. The significant content-increase of kvercitrin was reminded in dried leaves. There are significant differences between the fresh and the dried leaves of the same collection....