Vztah proteinů produkovaných v tukové tkáni (adiponectin a leptin) k celotělové utilizaci makronutientů za bezálních podmínek a po stimulaci vysokotukovým pokrmem. (studie NUGENOB, www.nugenob.org)

Abstract

Obezita neboli otylost je definována zmnožením tuku v organismu. Podíl tuku v organismu závisí na věku, pohlaví a příslušnosti k etnické skupině. U žen je větší podíl tuku než u mužů. U žen tedy představuje tuk 28-30 % tělesné hmotnosti, zatímco u mužů je to pouze 23-25 %. Podíl tuku v těle stoupá také s věkem. K hodnocení stupně nadváhy se používají tabulky, které udávají pro danou výšku a pohlaví přípustné rozmezí hmotnosti. Nejčastěji používané jsou tabulky americké Metropolitní pojišťovací společnosti. Mnohem větší význam v hodnocení nadváhy a obezity ovšem má index tělesné hmotnosti BMI(body mass index). BMI se vypočte tak, že hmotnost v kilogramech se dělí druhou mocninou výšky vyjádřené v metrech.

Obesity or obesity is defined by increased body fat. share fat in the body depends on the age, sex and ethnic group. For women a greater proportion of fat than men. For women, therefore, represents 28-30% of body fat weight, while in men, it is only 23-25%. The proportion of body fat increases also with age. To assess the degree of overweight tables are used to indicate the given height and sex permissible weight range. The most commonly used are Table Metropolitan Insurance Company of America. Much more important the evaluation of overweight and obesity, however the body mass index BMI (body mass index). BMI is calculated by dividing weight in kilograms is divided by the second square of height in meters.