Vliv nevodných rozpouštědel a iontů na strukturu a stabilitu laktalbuminu

Effects of nonaqueous solvents and ions on lactalbumin structure and stability

Zobrazit/otevřít

Text práce (4.435Mb)

Abstrakt (149.5Kb)

Abstrakt (anglicky) (149.3Kb)

Posudek vedoucího (544.6Kb)

Posudek oponenta (771.5Kb)

Trvalý odkaz

http://hdl.handle.net/20.500.11956/2533

Identifikátory

SIS: 32313

Kolekce

• Kvalifikační práce [20091]

Autor

Pokorná, Šárka

Vedoucí práce

Hudeček, Jiří

Oponent práce

Naiman, Karel

Fakulta / součást

Přírodovědecká fakulta

Obor

Biochemie

Katedra / ústav / klinika

Katedra biochemie

Datum obhajoby

17. 9. 2008

Nakladatel

Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakulta

Jazyk

Čeština

Známka

Výborně

Citace dokumentu