Efekt tepelné přípravy jídel na kvalitu vnitřního ovzduší v restauracích rychlého občerstvení

The effect of cooking on indoor air quality in fast food restaurants.

View/Open

Text práce (1.989Mb)

Posudek vedoucího (449.6Kb)

Posudek oponenta (509.2Kb)

Permanent link

http://hdl.handle.net/20.500.11956/25697

Identifiers

Study Information System: 73421

Collections

• Kvalifikační práce [20141]

Author

Štolcpartová, Jitka

Advisor

Braniš, Martin

Referee

Hůnová, Iva

Faculty / Institute

Faculty of Science

Discipline

Environmental Protection

Department

Institute for Environmental Studies

Date of defense

10. 9. 2009

Publisher

Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakulta

Language

Czech

Grade

Excellent

Citace dokumentu