Hodnocení mikročástic připravených sprejovým sušením analýzou obrazu

Abstract

ABSTRACT-EN In the thesis was demonstrated manitol as the proper model substance for optimization procedure of spray drying in Büchi Mini Spray Dryer B-290. Concentration of model polyol was in the range from 5 % to 15 %, the proper temperature in inlet part of device was 110 řC- 120 řC. The powder with low residual moisture was obtained, diameter of particles was around 5 micrometers. Effective were small concentrations of polydextrose and lecitine as additives in manitol.

ABSTRAKT-CZ Bylo prokázáno, že mannitol je modelová látka vhodná pro optimalizaci procesu sprejového sušení v sušárně Büchi Mini Spray Dryer B-290. Při koncentraci polyolu mezi 5 % a 15 % se vhodná teplota na vstupu pohybovala mezi 110řC a 120 řC. Byl získán prášek s nízkou zbytkovou vlhkostí a střední velikostí částic kolem 5 mikrometrů. Osvědčila se přísada nízkých koncentrací polydextrózy a lecitinu do roztoku mannitolu.