Vliv flavonoidů in vitro na aktivitu vybraných biotransformačních enzymů ve střevních buněčných liniích

Abstract

Univerzita Karlova v Praze Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra biochemických věd Kandidát: Petra Pokorná Školitel: Doc. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. Název diplomové práce: Vliv flavonoidů in vitro na aktivitu vybraných biotransformačních enzymů ve střevních buněčných liniích Anthokyany se řadí mezi flavonoidní látky, které patří mezi hlavní přírodní barviva v rostlinách. Jsou považovány za velmi prospěšné pro lidský organismus. Anthokyany jsou hojně konzumovány prostřednictvím ovoce, zeleniny a červeného vína, a představují významné složky doplňků stravy. Obliba potravních doplňků s vysokými koncentracemi flavonoidů se stále zvyšuje, ale kromě pozitivního vlivu na lidské zdraví mohou také mít nežádoucí účinky - ovlivňovat enzymy metabolizující léčiva a tím ovlivňovat jak žádoucí, tak i nežádoucí účinky řady léčiv. V této diplomové práci se zkoumal in vitro vliv některých anthokyanidinů (cyanidin, delfinidin, malvidin, pelargonidin) na proliferaci střevní buněčné linie Caco- 2 za použití testu metabolické aktivity (MTT) a stanovení integrity plazmatické membrány buněk (neutrální červeň), a dále se sledoval jejich vliv na aktivitu vybraných biotransformačních enzymů: glutathion-S-transferasy (GST), karbonylreduktasy (CBR), UDP-glukuronosyltransferasy (UGT) a cytochromů P450 (CYP)....

Charles University in Prague Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Biochemical Sciences Candidate: Petra Pokorná Supervisor: Doc. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. Title of diploma thesis: In vitro effect of flavonoids on activity of selected biotransformation enzymes in intestinal cell lines Anthocyanins belong to a class of flavonoids which are part of major natural pigments in plants. They are considered to be very beneficial for the human organism. Anthocyanins are widely consumed as fruits, vegetables and red wine and they represent significant constituents of dietary supplements. The popularity of dietary supplements with high concentrations of flavonoids is still increasing, but in addition to positive effects on human health it can also have side effects influence drug metabolizing enzymes and thus affect either desirable or undesirable effects of many drugs. In this thesis in vitro effect of some anthocyanidins (cyanidin, delphinidin, malvidin, pelargonidin) on the proliferation of the intestinal cell line Caco-2 was investigated using the assay of metabolic activity (MTT) and determination of the integrity of the cytoplasmic membrane of cells (neutral red). Then was studied their effect on the activity of selected biotransformation enzymes: glutathione S-transferase (GST),...