Efekt tepelné přípravy jídel na kvalitu vnitřního ovzduší v restauracích rychlého občerstvení
The effect of cooking on indoor air quality in fast food restaurants.
bakalářská práce (OBHÁJENO)
Trvalý odkaz
http://hdl.handle.net/20.500.11956/25697Identifikátory
SIS: 73421
Kolekce
- Kvalifikační práce [20141]
Fakulta / součást
Přírodovědecká fakulta
Obor
Ochrana životního prostředí
Katedra / ústav / klinika
Ústav pro životní prostředí
Datum obhajoby
10. 9. 2009
Nakladatel
Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakultaJazyk
Čeština
Známka
Výborně